Egészségügyi tények a szívről
Tartalom
- Mire jó a tőzegáfonya? 4 egészségügyi hatása a szervezetre
- Kardió vagy súlyok? Tények és tévhitek az edzésfajtákról
- Magyarországon a vezető halálokok közé tartoznak a szív- és érrendszeri megbetegedések
- Koleszterin
- 12+1 érdekesség a szívről, ami sokan nem tudnak
- Vajon tényleg árt a szívnek a só?
- szív: | Tények Könyve | Kézikönyvtár
Mire jó a tőzegáfonya? 4 egészségügyi hatása a szervezetre
A kávé élénkítő hatását régóta ismerik, ám a történelem során egyszer élvezeti cikként, másszor pedig betiltott méregként tartották számon. Melyik áll közelebb a valósághoz? A kávéfogyasztás és a koffein hatásainak tudományos megítélése jó példa arra, hogyan változhat a megszerzett tudás bővülésével, egy-egy jelentős biológiai hatásokkal rendelkező élelmiszerről alkotott véleményünk.
Néhány évtizede a kávéivást még a keringési betegségek kockázati tényezőjének gondoltuk, majd sorra jelentek meg a benne lévő anyagok pozitív hatásait ismertető tanulmányok. Ebben az ellentmondásokkal teli helyzetben megpróbáljuk áttekinteni, mit gondol ma a tudomány a kávéról.
A kávé hatásáért felelős összetevők A kávé számottevő mennyiségű klorogénsavat, koffeint és terpéneket tartalmaz. A klorogénsavak laboratóriumi vizsgálatokban antioxidáns hatásúak, ám az kérdéses, hogy elfogyasztva mi marad ebből a hatásból.
Kardió vagy súlyok? Tények és tévhitek az edzésfajtákról
A koffein a bélcsatornából gyorsan felszívódik, és eljut a szervezet minden pontjára, az agyat is beleértve.
A koffein az idegsejtekben az adenozinreceptorok gátlója — mivel az idegi ingerületátvivő anyagok működését befolyásoló adenozin általában szintén gátló hatású, így a gátlás gátlásával a egészségügyi tények a szívről az idegsejtek működését serkenti.
A kávéfogyasztás hatását azonban befolyásolja, hogy az ital koffeintartalma a kávészemek minőségétől és az elkészítés módjától függően változó.
Ezek olyan diterpének, amelyek emelik a teljes és az LDL-koleszterin szintjét. A kafesztol és kaveol mennyisége lényegesen alacsonyabb a papírfilter használatával készült kávéitalokban és az instant kávékban.
Fölösleges és haszontalan?
A svéd, francia vagy török módra készített kávéban a legmagasabb, a presszókávéban közepes a koncentrációja. Hirdetés Mi történik a szervezetünkben, ha kávézunk?
Tudományos kutatások és eredmények a kávézás egészségügyi hatásairól: Cukorbetegség Több nagy tanulmányból az derült ki, hogy az intenzív kávéfogyasztás — legalább napi négy-hat csésze — kb. A vizsgálatok többségéből úgy tűnik, a koffeinmentes kávénak is van ilyen hatása, de jóval gyengébb. Érdekes, hogy a rövid távú klinikai vizsgálatokban a koffein rontotta a glükóztoleranciát és csökkentette az inzulinérzékenységet, amit ellenkező irányú, diabetogén hatásnak kell tekintenünk.
A megelőző hatás arányos volt a kávéivás mértékével.
Magyarországon a vezető halálokok közé tartoznak a szív- és érrendszeri megbetegedések
Ellentmondó tapasztalatokat hoztak viszont a nők kávéivására vonatkozó hosszú távú megfigyelések. Azoknál a nőknél, akik menopauza után hormonpótló kezelésben részesültek, a koffein nem nyújtott védelmet a Parkinson-kór kialakulása ellen, ami arra utal, hogy az ösztrogén hormon — ma még tisztázatlan módon — megváltoztathatja a koffein hatását.
Tekintve, hogy a koffein és a cukorbetegség, illetve a Parkinson-kór kialakulása közti összefüggések nem kellően tisztázottak, a pozitív eredmények ellenére nem lenne helyénvaló a kávéfogyasztást e betegségek megelőzésére ajánlani.
Vastagbéldaganat A számos, nagy létszámú kutatás ellenére nem világos a koffein és a vastagbél-végbélrákok közti kapcsolat sem.
Koleszterin
Több tanulmányban úgy tűnt, a rendszeres kávéfogyasztás mintegy negyedével csökkenti e daganattípus kialakulásának veszélyét. Más, nagyobb bizonyító erejű vizsgálatokban azonban ezt a megfigyelést nem sikerült megerősíteni. Tovább bonyolítja a kérdést, hogy a két legjelentősebb tanulmányban viszont a koffeinmentes kávé ivása csökkentette a kolorektális rákok rizikóját.
Az ígéretes eredmények ellenére tehát a kávé nem igazán látszik alkalmasnak a vastagbél-végbélrák megelőzésére. Májgyulladás A krónikus májgyulladás következménye lehet hosszabb távon a májzsugorodás, a cirrózisamely a májsejtek folyamatos pusztulásával, a máj működésének romlásával és más szövődményekkel, nem ritkán a máj rosszindulatú daganatával jár együtt.
12+1 érdekesség a szívről, ami sokan nem tudnak
A fejlett országokban a cirrózis leggyakoribb oka az alkoholizmus és a hepatitis Billetve hepatitis C vírus. Jelentős számú, hosszú távú követéssel együtt járó vizsgálatban kutatták a kávéfogyasztás hatását a májzsugorodásra, és azt találták, hogy a rendszeres kávéivás csökkenti a cirrózis és a vele összefüggő halálozás kockázatát. Különösen hatékonynak találták a kávézás jótékony hatását alkoholos eredetű májkárosodás esetén.
Sajnálatos módon kijelenthetjük, hogy a Felgyorsult világunkban, a rohanó mindennapok során hajlamosak vagyunk az egyik legfontosabb szervünkről - a szívünkről — megfeledkezni. Februárban tartják a Szívtudatosság Hónapját, mely alkalomból összegyűjtöttünk néhány érdekes, meghökkentő, illetve hasznos tényt: Érdekes tények a szívről A testünkben lévő érhálózat hossza hozzávetőlegesen ezer km, ami kifeszítve 2,5-szer érné körbe a Földet. A vérkeringés a szív pumpáló funkciójával 75 billió sejtet lát el oxigénnel és tápanyagokkal, ez alól egyedül a szem szaruhártyája kivétel. A jókedv valóban pozitív hatással van szervezetünkre.
Több tanulmány igazolta, hogy a májzsugorodás talaján kialakuló májrák rizikóját, illetve az ahhoz kapcsolódó halálozást napi egy csésze kávé körülbelül felére csökkenti. Szív- és érrendszer Bár a klinikai vizsgálatokban vérnyomásemelő hatásúnak találták, nincs rá bizonyíték, hogy növelné a szív-érrendszeri megbetegedések veszélyét.
Vajon tényleg árt a szívnek a só?
Csontritkulás Napi három csésze érzelmi stressz és a szív egészsége — megfelelő kalcium- és D-vitamin-bevitel mellett - csökkentheti a csontritkulás és az ezzel összefüggő csonttörések kockázatát, különösen idősebb korban.
A mennyiség is számít? Egy nagy létszámú, előre tervezett vizsgálatban azt találták, hogy a rendszeres kávézás csökkenti mind az összes — azaz bármely okból bekövetkező —, mind egészségügyi tények a szívről a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel összefüggő halálozást, a daganatos halálozást azonban nem.
A további tanulmányok nagy része ezt a tapasztalatot megerősítette, azonban voltak ennek ellentmondó tapasztalatok is. Ezen túlmenően az összefüggés nem minden esetben volt egyformán érvényes a férfiakra és a nőkre.
Másfelől vannak adatok arra is, hogy a napi öt vagy több csésze kávé hosszabb távon növelheti a szívkoszorúér-megbetegedések kockázatát, bár ezeknél a tanulmányoknál nem lehetett kizárni a vizsgálati módszertanból fakadó esetleges torzulásokat. A nagyobb bizonyító erejű kutatások ezt a negatív hatást általában nem erősítették meg, bár egy norvég vizsgálat azt mutatta, hogy a kávéfilter elterjedése előtti időkben egészségügyi tények a szívről rendszeres nagymennyiségű kávé fogyasztása a koszorúér-megbetegedés veszélyét növelte.
szív: | Tények Könyve | Kézikönyvtár
A több kutatás eredményét összegző elemzések azonban ezt a veszélyt nem igazolták. Összességében, a mérsékelt mennyiségű napi csésze, ami kb. Kik kerüljék a kávéfogyasztást?